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Muscade moulue (1kg) prête à être ajoutée à vos préparations.

Graines de sésame (1 kg), idéales pour vos préparations !

Noix de Muscade prêtes à être ajoutées à vos préparations.

Produit : Ficelle à rôti (blanche)
Quantité : Bobine de ficelle
Utilisation : Ficelle alimentaire pour ficeler les rôtis, volailles ou préparations charcutières.
Particularité : Résistante à la cuisson, blanche, adaptée à un usage professionnel ou domestique.

Produit : Boyaux de bœuf Ø 40/43 (~1m)
Conditionnement : 30 mètres (par longueurs d’environ 1 mètre)
Utilisation : Pour cervelas, saucisses épaisses, saucissons à cuire
Particularité : Boyaux naturels résistants et souples, à tremper avant usage

Mix boudin blanc sans sel en 1kg.
Idéal pour la confection de vos boudins blancs.
Epice nature, ajoutez-y truffes, mélange forestier, morilles …

Produit : Boyaux de porc Ø 35/38
Conditionnement : Pot de 60 mètres
Utilisation : Pour cervelas, saucisses épaisses, saucissons à cuire
Particularité : Boyaux naturels en saumure, à dessaler avant emploi

Poivre baies roses (1kg) prêt à être ajouté à vos préparations.

Produit : Crochets de suspension en "S" 80 mm (10 pcs)
Quantité : Lot de 10 crochets
Utilisation : Permet de suspendre facilement les pièces de viande ou autres éléments en atelier ou en chambre froide.
Particularité : Forme en "S" pratique, acier robuste, résistant à l’humidité et à la corrosion.

Chapelure vendue en sachet de 1 kilo.

Mix saucisse de fête marjolaine (1kg).
Produit pour fabriquer vos charcuteries (chair à saucisse, farce à saucisse, chipolatas, saucisse de Toulouse).
Assaisonnement goût marjolaine pour saucisses de veau, volaille, poulet, porc.
Idéal pour la confection de vos saucisses polonaises.